- 中餐烹饪 -

中餐专业学生在校每天上午进行刀工、烹饪和雕刻技术实训，下午进行中餐理论、膳食搭配、凉菜雕刻等理论学习。学生在校期间可以在企业4星级酒店轮流进行实战训练，了解酒店各个岗位工作内容与流程，全面提高了中餐专业学生的专业技能。专业代码：740201